Falstaff Weinguide - 95 pkt.
Wino czerwone wytrawne.
Barwa: ciemno rubinowo-granatowa
W nosie delikatne czerwone leśne jagody, odrobina wiśni, delikatne kwiatowe niuanse, dojrzałe śliwki, mineralny akcent. W ustach soczyste, słodkie wiśnie, delikatne taniny, delikatnie orzechowe i słodkie czerwone jagody na finiszu, dobra świeżość, słony akcent, zyska na długości wraz z dojrzałością.
Siedlisko Obere Spitzer obejmuje niecałe siedem hektarów i jest najbardziej wysuniętym na zachód miejscem na Spitzerberg, rozciągającym się od wysokości około 210 metrów do skraju lasu, początku rezerwatu przyrody. Górny Spitzer jest jedną z najbardziej stromych winnic na Spitzerberg i jest szczególnie piaszczysty i suchy.
Na Obere Spitzer Dorli Muhr uprawia niecały hektar Blaufränkischa, z czego najstarsza parcela pochodzi z 1955 r., a najmłodsza z 2003 r. Do tego wina używane są tylko winogrona ze starych winorośli. Wydajność jest niewiarygodnie niska. Ale ekspresja tych winorośli jest tak wyjątkowa. W rezultacie powstaje tylko 500 butelek tego wina i jest to z pewnością najlepsze i najbardziej eleganckie wino, jakie kiedykolwiek wyprodukowano w tej winnicy.
Nr 3348
Wino | |
Rocznik | 2019 |
Lokalizacja i gleba | Siedlisko Obere Spitzer obejmuje niecałe siedem hektarów i jest najbardziej wysuniętym na zachód miejscem na Spitzerberg, |
Szczepy | Blaufränkisch, stare krzewy |
Fermentacja | Spontaniczna fermentacja w otwartych dębowych kadziach |
Dojrzewanie | Fermentacja malolaktyczna w używanych barrique, dojrzewanie 24 miesięc3 w używanych barrique i rok w butelce. |
Alkohol | 13 % objętościowo |
Cukier resztkowy | 1,0 g/l |
Kwasowość | 5,3 g/l |
Pojemność butelki | 750 ml |
Temperatura podawania | 17-18 stopni |
Zalecany kieliszek | Kieliszek do czerwonego wina 25001020 |
WEINGUT DORLI MUHR
DM Ried Spitzerberg-Obere Spitzer 1ÖTW 2020
- Producent: WEINGUT DORLI MUHR
- Typ: czerwone wytrawne
- Kategoria wina: 7
- Dostępność: W magazynie
-
629.00 zł
- Bez podatku: 511.38 zł
- Cena w punktach lojalnościowych: 3000
Produkty powiązane
Tagi: DM Ried Spitzerberg-Obere Spitzer 1ÖTW 2020, Carnuntum, Weingut Dorli Muhr, Winoikieliszki.pl, Wina austriackie, 3348