Wein.Pur Best of Austria
Vinaria wine guide 3 gwiazdki
Falstaff Weinguide 93 pkt.

Wino czerwone wytrawne.

Barwa: rubinowa.

Klasyczny burgundzki intensywny nos z nutą malin, dojrzałych śliwek i fiołków; na podniebieniu świeża owocowość i mineralność, dojrzałe taniny, wino eleganckie i długie.
Idealne do jagnięciny i pikantnych serów twardych.

Nr 3119

Wino
Rocznik	2016
Lokalizacja i gleba	z znakomitej działki Gertberg na wzgórzach Hugelland. Najwyżej położona działka w okolicy. Wietrzna i sucha. Lekko gliniaste gleby brunatne na granitowo-gnejsowej skale z wysokim udziałem drobnych wapiennych kamieni.
Wiek winorośli	12 - 22 lat
Szczepy	Pinot noir (Blauer Burgunder) 100%
Fermentacja	w kadziach ze stali nierdzewnej w temperaturze 28 °C. Fermentacja malolaktyczna - częściowo w barrique, a częściowo w dużych dębowych beczkach
Dojrzewanie	w barrique
Alkohol	13 % objętościowo
Cukier resztkowy	1,0 g/l
Kwasowość	5,3 g/l (jako kwas winowy)
Pojemność butelki	750 ml
Temperatura podawania	15-16 stopni
Zalecany kieliszek	Kieliszek do czerwonego burgunda 25001010