Falstaff Weinguide 94 punkty

Gault Millau 17 punktów

A la Carte 2013 92 punkty – Zwycięzca Gran Cru

London - Decanter World Wine Awards srebrny medal

Wino czerwone wytrawne.

Barwa: ciemno rubinowo-granatowa.

Kupaż wydobywający najbardziej korzystne cechy poszczególnych szczepów; korzenność Zweigelta, jędrność Caberneta i miękkość Merlota. W nosie dominują nuty dojrzałych wiśni i jagód i eleganckiej beczki. W ustach dojrzały owoc wiśni i wanilii. Świetnie zintegrowane taniny.

Długo pozostający w ustach nugatowy posmak. Świetne wino do wołowiny i dziczyzny, deski ostrych serów czy oliwek. Doskonały partner na wielkie okazje. Wybitne wino z doskonałego 2015 roku.

Koniecznie należy przelać do karafki na 2 godziny przed podaniem.

Może poleżeć kilka lat w piwniczce.

4.2

Nr 2423

Wino
Rocznik	2018
Lokalizacja i gleba	Najepsze działki Heidacker, Bärnreiser i Aubühel. Lekko żwirowa bogata gleba lessowa (ZW, ME), piaskowa (CS)
Szczepy	Kupaż: 60% Zweigelt, 10% Merlot i 30%Cabernet Sauvignon
Fermentacja	W stalowych tankach w temperaturze do 30 stopni
Dojrzewanie	Fermentacja malolaktyczna w nowych barrique, dojrzewanie 17 miesięcy w nowych barrique (każdy szczep osobno). Następnie kupażowanie i leżakowanie przez miesiąc w tanku.
Alkohol	14,0 % (objętościowo)
Cukier resztkowy	1,9 g/l
Kwasowość	5,2 g/l
Pojemność butelki	1500 ml
Temperatura podawania	18 stopni
Zalecany kieliszek	Kieliszek do Bordeaux 25001021