Wino i podróże – para stworzona dla siebie? W najnowszym numerze Fermentu przyglądamy się najciekawszym winiarskim miejscówkom, które warto odwiedzić, ale przyglądamy się też ciemniejszym stronom enoturystyki – gentryfikacji wiejskich okolic, niszczeniu środowiska, wypieraniu tradycyjnych praktyk.

Zapraszamy również do przeczytania reportaży z austriackiej Styrii, niesamowitej greckiej Santorini, legendarnego portugalskiego Colares oraz  Włoch: białego Piemontu, czerwonej Sycylii. Polecamy najlepsze miejscówki w Wenecji, rozkładamy na czynniki pierwsze Muscadet, „najbardziej niedoceniane wino świata”. Oceniamy też dostępne na polskim rynku wina z kartonów!